« À la résidence, nous sommes une équipe de trois cuisiniers passionnés par la qualité et la fraîcheur des produits que nous utilisons. Notre cuisine est un mélange de créativité et de tradition, mettant en avant des menus variés qui célèbrent les saveurs locales et saisonnières. Engagés depuis six ans dans la nutrition durable avec Bleu-Blanc-Cœur, nous croyons fermement à l’importance des choix alimentaires pour la santé. Notre objectif quotidien est de rendre les repas non seulement nourrissants mais aussi agréables, en apportant de la couleur et de la joie dans chaque assiette. »
Christelle, Cheffe de cuisine
La résidence a gagné le trophée de la nutrition durable en 2023 auprès de Bleu-Blanc-Cœur.
Depuis cinq ans, la résidence s’est engagée dans la
Ouest-France Publié le 07/03/2023 à 05h09
nutrition durable. Elle a reçu, au Salon de l’agriculture, le
Trophée de la nutrition durable dans le secteur
médico-social.
- Cuisine interne
- Qualité des repas (faits maison)
- Respect des régimes (prescription médicale)
- Lieux différents selon les profils des résidents
- Affichage hebdomadaire du menu
